Идея: воссоздать истинное логово мясника.
Локация: окраина г. Полтава, на автомагистрали Киев -Харьков.
Концепция: гостевой дом, где всегда ждут путника, чтобы плотно и сытно накормить.
Кухня в ресторане «Beef»: мясо на гриле, пицца на дровах из печи.
Посадка: 90 + 14 банкетка + 72 летка.
Грубое дерево, кованный метал, старинные массивные люстры, архаичные элементы быта, открытая кухня и бар, стропильная система крыши.
Результат: гостям – ещё один сытный ресторан.
Команде – ещё один кейс в копилку реализованных ресторанов с 0.
